Sonuç bulunamadı
Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu Kolektif

Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu

Yusuf Yıldırım
Kriter Yayınları
En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları...
Stokta var
Sepete Ekle
Kargo Ücreti: 75,00 TL
indirimli
176,00TL
Taksitli fiyat: 9 x 23,08TL
Havale/EFT ile: 172,48TL
Tavsiye et Hata bildir
Favorilerime Ekle
9786256894136
1261008
Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu
Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu
176.00

En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.

Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.

Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.

Kitabın Özellikleri
Stok Kodu:
9786256894136
Boyut:
16x23.5
Sayfa Sayısı:
196
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2023
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategoriler:
Kitap/ Yemek Kitapları/ Gastronomi

En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.

Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.

Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.

Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 94,16    188,32   
3 63,95    191,84   
6 33,44    200,64   
9 23,08    207,68   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 94,16    188,32   
3 64,94    194,83   
6 33,44    200,64   
9 23,08    207,68   
Ziraat Bankkart Combo
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 94,16    188,32   
3 64,53    193,60   
6 33,44    200,64   
9 23,27    209,44   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 94,16    188,32   
3 65,12    195,36   
6 33,44    200,64   
9 23,27    209,44   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 94,16    188,32   
3 65,12    195,36   
6 34,91    209,44   
9 23,27    209,44   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 94,16    188,32   
3 59,25    177,76   
6 33,44    200,64   
9 23,27    209,44   
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 176,00    176,00   
2 94,16    188,32   
3 64,53    193,60   
6 33,44    200,64   
9 23,27    209,44   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat