Pişirme Yöntemleri
Aşçılık, pek çok mesleği içerisinde barındıran bir meslektir. Aşçı; bir ressam kadar iyi tabak süsleyebilmeli, bir doktor kadar hijyenik olmalı ve bir aşçı kadar da yemeğe lezzet vermelidir.Günümüzün en önemli konularından biri...
9786051336947
811852
https://www.kitapzen.com/nevzat-eraslan/pisirme-yontemleri.htm
Pişirme Yöntemleri
283.50
Aşçılık, pek çok mesleği içerisinde barındıran bir meslektir. Aşçı; bir ressam kadar iyi tabak süsleyebilmeli, bir doktor kadar hijyenik olmalı ve bir aşçı kadar da yemeğe lezzet vermelidir.
Günümüzün en önemli konularından biri olan beslenme; büyüme, gelişme, sağlıklı, verimli uzun bir hayat için gerekli olan enerji ve besin ögelerinin her birini yeterli miktarda sağlayacak olan besinleri, besin değerini yitirmeden, sağlık bozucu hale getirmeden en ekonomik şekilde almaktır. Sağlıklı beslenme hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Yemeklerimizi ağır yağlarda pişirip, kızartmaktansa daha farklı yöntemler deneyerek hem damak zevkimizi geliştirip, hem de daha sağlıklı beslenebiliriz.
Pişirme yöntemleri kitabı sizlere alışılmışın dışında; besinlerin satın alınması, saklanması, temizlenip ayıklanması, marine edilmesi ve pişirme yöntemlerini anlaşılır bir şekilde örneklerle anlatan, alanında yeni ve kapsamlı bir kaynaktır.
"Mutfak ve yemek kültürü sonsuz bir olaydır. Araştırıp öğrenmenin sonu yoktur."
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 353
Baskı Yılı: 2013
Dili: Türkçe
Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
Kitabın Özellikleri
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
358
Basım Yeri:
Ankara
Baskı:
3
Basım Tarihi:
2013
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategoriler:
Aşçılık, pek çok mesleği içerisinde barındıran bir meslektir. Aşçı; bir ressam kadar iyi tabak süsleyebilmeli, bir doktor kadar hijyenik olmalı ve bir aşçı kadar da yemeğe lezzet vermelidir.
Günümüzün en önemli konularından biri olan beslenme; büyüme, gelişme, sağlıklı, verimli uzun bir hayat için gerekli olan enerji ve besin ögelerinin her birini yeterli miktarda sağlayacak olan besinleri, besin değerini yitirmeden, sağlık bozucu hale getirmeden en ekonomik şekilde almaktır. Sağlıklı beslenme hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Yemeklerimizi ağır yağlarda pişirip, kızartmaktansa daha farklı yöntemler deneyerek hem damak zevkimizi geliştirip, hem de daha sağlıklı beslenebiliriz.
Pişirme yöntemleri kitabı sizlere alışılmışın dışında; besinlerin satın alınması, saklanması, temizlenip ayıklanması, marine edilmesi ve pişirme yöntemlerini anlaşılır bir şekilde örneklerle anlatan, alanında yeni ve kapsamlı bir kaynaktır.
"Mutfak ve yemek kültürü sonsuz bir olaydır. Araştırıp öğrenmenin sonu yoktur."
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 353
Baskı Yılı: 2013
Dili: Türkçe
Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
Axess Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 141,75 | 283,50 |
| 3 | 101,12 | 303,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 52,45 | 314,69 |
| 9 | 36,07 | 324,61 |
QNB Finansbank Kartları
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 141,75 | 283,50 |
| 3 | 104,61 | 313,83 |
| 4 | - | - |
| 6 | 51,98 | 311,85 |
| 9 | 36,07 | 324,61 |
Ziraat Bankkart Combo
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 141,75 | 283,50 |
| 3 | 101,12 | 303,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 51,98 | 311,85 |
| 9 | 36,07 | 324,61 |
Bonus Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 141,75 | 283,50 |
| 3 | 101,12 | 303,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 52,21 | 313,27 |
| 9 | 36,07 | 324,61 |
Paraf Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 141,75 | 283,50 |
| 3 | 101,12 | 303,35 |
| 4 | 77,25 | 309,02 |
| 6 | 51,98 | 311,85 |
| 9 | 36,07 | 324,61 |
Maximum Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 141,75 | 283,50 |
| 3 | 101,12 | 303,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 51,98 | 311,85 |
| 9 | 36,07 | 324,61 |
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 283,50 | 283,50 |
| 2 | 141,75 | 283,50 |
| 3 | 101,12 | 303,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 51,98 | 311,85 |
| 9 | 36,23 | 326,03 |
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
