Sonuç bulunamadı
Tatlı, Pasta ve Hamur İşleri Alper Kurnaz

Tatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar

Kolektif
Detay Yayıncılık
Bu kitabın pasta, tatlı ve hamur işleri konusunda gastronomi ve mutfak sanatları ve aşçı-lık eğitimi alan öğrencilere rehberlik etmesi amaçlanmaktadır. Ayrıca sektör çalışanlarına da kaynaklık etmesi açısından önemli olduğu...
Stokta var
Sepete Ekle
Kargo Ücreti: 75,00 TL
indirimli
Kitapzen Fiyatı: 223,20TL
Taksitli fiyat: 9 x 29,26TL
Havale/EFT ile: 218,74TL
Tavsiye et Hata bildir
Favorilerime Ekle
9786052545119
1186284
Tatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar
Tatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar
223.20

Bu kitabın pasta, tatlı ve hamur işleri konusunda gastronomi ve mutfak sanatları ve aşçı-lık eğitimi alan öğrencilere rehberlik etmesi amaçlanmaktadır. Ayrıca sektör çalışanlarına da kaynaklık etmesi açısından önemli olduğu düşünülmektedir. Kitap aracılığıyla, tatlı, pasta ve hamur işleri ile ilgili bilimsel bilgilere yer verilerek teorik çıkarımlar elde edil-mesine imkân sağlanırken, örnek standart reçetelerle de uygulama becerisi kazanılmasına kaynaklık edilmesi hedeflenmektedir. Kitabın gastronomi ve mutfak sanatları ile aşçılık yazınına katkı sağlamasını umuyoruz.

(Tanıtım Bülteninden)

Kitabın Özellikleri
Hamur Tipi:
2. Hamur
Stok Kodu:
9786052545119
Boyut:
16 x 24
Sayfa Sayısı:
300
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2022
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategoriler:
Kitap/ Egitim Basvuru/ Egitim

Bu kitabın pasta, tatlı ve hamur işleri konusunda gastronomi ve mutfak sanatları ve aşçı-lık eğitimi alan öğrencilere rehberlik etmesi amaçlanmaktadır. Ayrıca sektör çalışanlarına da kaynaklık etmesi açısından önemli olduğu düşünülmektedir. Kitap aracılığıyla, tatlı, pasta ve hamur işleri ile ilgili bilimsel bilgilere yer verilerek teorik çıkarımlar elde edil-mesine imkân sağlanırken, örnek standart reçetelerle de uygulama becerisi kazanılmasına kaynaklık edilmesi hedeflenmektedir. Kitabın gastronomi ve mutfak sanatları ile aşçılık yazınına katkı sağlamasını umuyoruz.

(Tanıtım Bülteninden)

Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 119,41    238,82   
3 81,10    243,29   
6 42,41    254,45   
9 29,26    263,38   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 119,41    238,82   
3 82,36    247,08   
6 42,41    254,45   
9 29,26    263,38   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 119,41    238,82   
3 82,58    247,75   
6 42,41    254,45   
9 29,51    265,61   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 119,41    238,82   
3 82,58    247,75   
6 44,27    265,61   
9 29,51    265,61   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 119,41    238,82   
3 75,14    225,43   
6 42,41    254,45   
9 29,51    265,61   
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 223,20    223,20   
2 119,41    238,82   
3 81,84    245,52   
6 42,41    254,45   
9 29,51    265,61   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat