Gastronomi ve Turizm Kavramlar-Uygulamalar-Uluslararası Mutfaklar-Reçeteler
Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli...
9786059440080
1048253
https://www.kitapzen.com/hulya-kurgun/gastronomi-ve-turizm.htm
Gastronomi ve Turizm Kavramlar-Uygulamalar-Uluslararası Mutfaklar-Reçeteler
156.40
Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli ellerine, yenilebilir böcekler gibi alternatif hammaddelerin popülerleşmesinden küresel gıda sorunun çözümünde ve sürdürülebilir gıdanın önemli umudu dikey tarım uygulamalarına kadar birçok konuyu kapsayan devasa bir ekosistem halini almıştır.
Çalışmanın, genel olarak gastronomiye ilgi duyan her bireye, özel olarak meslek yüksekokulları, yüksekokullar ve fakültelerde eğitim gören öğrencilerle ilgili dersleri yürüten meslektaşlarımızla birlikte bu konuyla ilgili kuruluş ve şeflerimize yararlı olacağı inancı ile "İyi bir yemek için gümüş bir çatala ihtiyacınız yok -Paul Prudhomme" diyoruz.
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 376
Baskı Yılı: 2016
Dili: Türkçe
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Kitabın Özellikleri
Boyut:
16.00x24.00
Sayfa Sayısı:
376
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2016
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategoriler:
Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli ellerine, yenilebilir böcekler gibi alternatif hammaddelerin popülerleşmesinden küresel gıda sorunun çözümünde ve sürdürülebilir gıdanın önemli umudu dikey tarım uygulamalarına kadar birçok konuyu kapsayan devasa bir ekosistem halini almıştır.
Çalışmanın, genel olarak gastronomiye ilgi duyan her bireye, özel olarak meslek yüksekokulları, yüksekokullar ve fakültelerde eğitim gören öğrencilerle ilgili dersleri yürüten meslektaşlarımızla birlikte bu konuyla ilgili kuruluş ve şeflerimize yararlı olacağı inancı ile "İyi bir yemek için gümüş bir çatala ihtiyacınız yok -Paul Prudhomme" diyoruz.
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 376
Baskı Yılı: 2016
Dili: Türkçe
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Axess Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 78,20 | 156,40 |
| 3 | 55,78 | 167,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 28,93 | 173,60 |
| 9 | 19,90 | 179,08 |
QNB Finansbank Kartları
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 78,20 | 156,40 |
| 3 | 57,71 | 173,13 |
| 4 | - | - |
| 6 | 28,67 | 172,04 |
| 9 | 19,90 | 179,08 |
Ziraat Bankkart Combo
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 78,20 | 156,40 |
| 3 | 55,78 | 167,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 28,67 | 172,04 |
| 9 | 19,90 | 179,08 |
Bonus Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 78,20 | 156,40 |
| 3 | 55,78 | 167,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 28,80 | 172,82 |
| 9 | 19,90 | 179,08 |
Paraf Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 78,20 | 156,40 |
| 3 | 55,78 | 167,35 |
| 4 | 42,62 | 170,48 |
| 6 | 28,67 | 172,04 |
| 9 | 19,90 | 179,08 |
Maximum Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 78,20 | 156,40 |
| 3 | 55,78 | 167,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 28,67 | 172,04 |
| 9 | 19,90 | 179,08 |
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 156,40 | 156,40 |
| 2 | 78,20 | 156,40 |
| 3 | 55,78 | 167,35 |
| 4 | - | - |
| 6 | 28,67 | 172,04 |
| 9 | 19,98 | 179,86 |
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
