Tezgahı Bilen Mutfağı Bilir

Fırat Siriş

Amorf Kitap

Stokta var

Sepete Ekle

Kargo Ücreti: 45,00 TL

indirimli

156^,80TL

Taksitli fiyat: 9 x 19^,95TL

Tavsiye et Hata bildir

Favorilerime Ekle

9786259999746

1291483

https://www.kitapzen.com/firat-siris/tezgahi-bilen-mutfagi-bilir.htm

Tezgahı Bilen Mutfağı Bilir

156.80

Restoranların arka kapılarında bambaşka bir dünya var. Bu dünyayı yönetmek kolay değil. Güç savaşları, sıcak, kalabalık ve gergin ortamlar ve her şart altında yetişmesi gereken siparişler..."Tezgâhı bilen mutfağı bilir" iddiasıyla Fırat Siriş, işinizin en zor anında ayakta kalma tüyolarını veriyor."Mutfaklar sert ortamlardır ve sert karakterler yetiştirir" diyen başarılı şef, yirmibeş yıllık kariyerinde geçtiği yolları, mesleğin bilinmeyen yanlarını, restoranların arka kapılarının açıldığı sıra dışı dünyaları anlatıyor.İyi bir tabak uğruna verilen savaşlar, şeflerin mücadele dolu dünyası, yeni lezzetler ve eski dengeler...Bu kitap mutfak dünyası üzerinden kurgulanmış bir başarı ve kişisel gelişim anlatımı. Aynı zamanda sektörle ilgili bilgilenmek isteyenler için önemli bir kaynak.

(Tanıtım Bülteninden)

Kitabın Özellikleri

Hamur Tipi:

2. Hamur

Stok Kodu:

9786259999746

Boyut:

14 x 21

Sayfa Sayısı:

176

Baskı:

Basım Tarihi:

2024

Kapak Türü:

İnce Kapak

Dili:

Türkçe

Kategoriler:

Kitap/ Egitim Basvuru/ Kisisel Gelisim

(Tanıtım Bülteninden)

Axess Kartlar

Taksit Sayısı	Taksit tutarı	Genel Toplam
1	-	-
2	78,40	156,80
3	55,93	167,78
4	-	-
6	29,01	174,05
9	19,95	179,54

QNB Finansbank Kartları

Taksit Sayısı	Taksit tutarı	Genel Toplam
1	-	-
2	78,40	156,80
3	57,86	173,58
4	-	-
6	28,75	172,48
9	19,95	179,54

Ziraat Bankkart Combo

Taksit Sayısı	Taksit tutarı	Genel Toplam
1	-	-
2	78,40	156,80
3	55,93	167,78
4	-	-
6	28,75	172,48
9	19,95	179,54

Bonus Kartlar

Taksit Sayısı	Taksit tutarı	Genel Toplam
1	-	-
2	78,40	156,80
3	55,93	167,78
4	-	-
6	28,88	173,26
9	19,95	179,54

Paraf Kartlar

Taksit Sayısı	Taksit tutarı	Genel Toplam
1	-	-
2	78,40	156,80
3	55,93	167,78
4	42,73	170,91
6	28,75	172,48
9	19,95	179,54

Maximum Kartlar

Taksit Sayısı	Taksit tutarı	Genel Toplam
1	-	-
2	78,40	156,80
3	55,93	167,78
4	-	-
6	28,75	172,48
9	19,95	179,54

World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit

Taksit Sayısı	Taksit tutarı	Genel Toplam
Tek Çekim	156,80	156,80
2	78,40	156,80
3	55,93	167,78
4	-	-
6	28,75	172,48
9	20,04	180,32

Yorum yaz

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

ikili teklifler

Gerçek Tıp & Gerçek Tıbbın 10 Şifresi

395,68 TL Sepete Ekle